Panickou e-mailovou zprávu o ozářených houbách si přečtěte, oceňte autorovu fantasmagorii a smažte. Až začnou růst hřiby, s klidem do lesa!

Českým internetem se v poslední době začala šířit poplašná e-mailová zpráva o radioaktivitě hub, způsobené spadem prachu z fukušimské elektrárny. Autorem poplašného textu musel být schopný falzifikátor. Dokázal skloubit pravděpodobné jevy s úplnými smyšlenkami, a tím otupit „varovné senzory“ průměrně vzdělaného příjemce.

Člověk tomu mohl tisíckrát nevěřit, v podvědomí však pracovaly síly, co jestli na tom přeci jen něco není. Autorův záměr se většinou neminul účinkem, e-mailový dopis, který přicházel od přátel ze všech stran, mohl leckoho znejistit. Vynalézavost plagiátora a pestrost jeho nápadů ocenil i biogeochemik a mykolog z Akademie věd ČR Jan Borovička, jehož závěry nám pomohly celou smyšlenku od základu vyvrátit.

Celý článek najdete na serveru Česká pozice.

Pod kotel radiační hysterie se zase hojně přikládá: „Kontaminovaný čaj se z Japonska dostal i do Česka.“ Hrůza! A co takhle porovnat aktivitu toho hrozného kontaminovaného čaje s potravinami z českého gruntu?

Mléko: 49 mBq/kg
Sušené mléko: 2.8 Bq/kg
Hovězí: 1.7 Bq/kg
Vepřové: 0.55 Bq/kg
Ostatní maso: 1.7 Bq/kg
Ryby: 0.63 Bq/kg
Lesní plody: 27 Bq/kg
Houby: 200 Bq/kg
Zvěřina: 420 Bq/kg

Zdroj: SÚRO, Hmotnostní a objemová aktivita 137Cs ve vybraných potravinách v r. 2010 (Jde o nejvyšší naměřené hodnoty, průměry jsou nižší.)

Více najdete na serveru VÚČAKO.

V podstatě za čtvrt hodinky hotový rybí vývar zahuštěný pastou ze sojových bobů, s bramborami a mořskými řasami. To je nejpopulárnější japonská polévka misoshiru neboli miso, kterou si Japonci připravují v nejrůznějších obměnách prakticky každý den.

VIDEO: Příprava miso polévky.

Vyvážený obsah životně důležitých látek, které tak do sebe při každodenní konzumaci polévky miso Japonci dostanou, je podle Tomia Okamury oním tajemstvím, proč se Japonci dožívají vysokého věku svěží na těle i na duchu.

Celý článek najdete na serveru iDNES.cz.

Se správně lepivou japonskou rýží připravíte opravdu chutné a poctivé japonské sushi i doma. Bez vhodných ingrediencí se o jeho přípravu ani nesnažte, typický Japonec by to podle Tomia Okamury nedělal ani s nimi. Nechal by si sushi přivézt z restaurace.

Absolutním základem je japonská rýže, která přirozeně lepí, tekutý (nebo práškový) sushi ocet, mořská řasa nori, japonský křen wasabi, pražený sezam goma, japonská majonéza, sojová omáčka a nakládaný zázvor. Neobejdete se také bez bambusové rohožky na maki-sushi a ostrého nože.

Více na serveru hobby.idnes.cz.

Firmy mají napilno s přípravou novoroční japonské delikatesy. Labužníky od konzumace neodradí ani její vysoká jedovatost. Řeč je o legendární japonské rybě fugu. Při neodborné přípravě do masa unikne neurotoxin, který je 1 200krát silnější než kyanid. Objednání pokrmu proto představuje pro mnohé Japonce oblíbenou adrenalinovou zábavu. Japonská pověst totiž praví, že ryba fugu je symbolem klidu a jistoty domova, ve kterém ochraňuje nejen jeho obyvatele, ale i jejich přátele.

Celý článek najdete na serveru ČT24.

Wolfgang Amadeus Mozart by se nejspíš hodně divil, k čemu všemu jeho hudba slouží. Například jedna japonská ovocnářská společnost ji pouští zrajícím banánům, protože pak jsou podle ní sladší. A to není všechno – klasickou hudbou jsou údajně v Japonsku vylepšovány mnohé jiné produkty včetně sojové omáčky, nudlí a dokonce i alkoholického nápoje saké, napsal list Japan Times.

Více na serveru České Noviny.cz.

Novou zbraň v boji s obezitou vyvíjejí japonští programátoři. Program v mobilním telefonu bude prý schopen jen podle obrázku varovat majitele, že strava na talíři před ním je příliš kalorická. Dietetický software vymýšlejí programátoři japonské společnosti NTT Communications.

Postup má být uživatelsky jednoduchý – stačí obsah talíře vyfotografovat a odeslat na server NTT. Tam bude uložena databáze jídel, s jejichž podobou program fotografii porovná. Software bude prý dokonce přihlížet k velikosti porce. Výsledek ve formě spočítaných kalorií odešle ve formě textové zprávy zpět uživateli.

Více na serveru Deník.cz.

Přežít jídlo připravené z jedovaté ryby fugu nebo zaplatit tisíce korun za jediný steak. Svět gourmetských specialit má své extravagantní legendy, které jsou vyhrazeny jen bohatým a mocným. O chuť u výjimečných extravagancí, za něž se platí tisíce a tisíce korun, sice jde, obvykle však až druhé řadě.

„Snobský nános, který se na tyto exkluzivity časem nabalil, je pro dobré jídlo vlastně toxický. Lidé vnímají jenom pozlátko, chuť a pravá hodnota jídla jdou stranou,“ tvrdí majitel kulinářského blogu Cuketka.cz Martin Kuciel.

Více na serveru iHNed.cz.

Japonská strouhanka má podobu jakýchsi jehliček, které maso obalí natolik důkladně, že se řízek nenasákne olejem ani omáčkou a zůstane krásně křupavý. Japonci ho milují. Možná proto, že jinak jejich jídelníček obsahuje převážně ryby, sóju a zeleninu.

Tomio Okamura, po mamince Čech a po tatínkovi Japonec, vaří rád a ve svém obchůdku s japonskými potravinami a pochutinami občas některé z tradičních japonských receptů osobně předvádí. Na zdravou japonskou kuchyni je pyšný, právě díky ní se Japonci dožívají vysokého věku.

Více na serveru Hobby.cz.