Tajemství japonského sushi: Vyrábějí ho roboti a talíře jsou vybaveny čipy
Je to plod vytříbené kulinářské tradice: kuličku rýže a plátek ryby spojují zkušené ruce. Avšak v Japonsku se dokonce ani umění sushi nevyhnulo posledním technickým vymoženostem. Píše o tom agentura AFP. Před půl stoletím se na souostroví objevily restaurace nazývané kaitencuši, kde sushi pomalu defilovalo na pohyblivém okruhu. Zákazník si vybral požadovaný talířek, když se…
Read more