Tomel, kaki, či churma je skvělé subtropické ovoce, u nás méně známé. Ale například v Japonsku je tomel třetím nejoblíbenějším ovocem po citrusech a jablkách.

Tomely dorůstají do průměru pěti až osmi centimetrů, k nám se dovážejí nejen z Japonska, ale i z Číny a Kalifornie. Plody je třeba česat ještě nezralé, aby snesly dalších mnoho tisíc kilometrů transportu. Při dopravě se nesmí otlačit a v nedozrálém stavu jsou ještě trpké a nechutné.

Celý článek najdete na webu iReceptář.cz.