Úspěšné šíření suši restaurací ve světě pomáhá Japonsku vylepšovat image a toho si Tokio cení. Zároveň ale velká spotřeba suši decimuje světovou populaci tuňáků. A to se nelíbí Evropské unii.

Suši bez nadsázky dobývá svět. Tento tradiční japonský pokrm se nyní nabízí ve více než 20 tisících restauracích po celém světě. Rychlá expanze suši však přináší i problémy globálního rozměru.

Článek si přečtěte na serveru iHNed.cz.